Albin Stenberg på Bryggverket släpper en julmust från Umeå.

Umeå får lokalproducerad julmust

Affärsliv24.
Lagom till jul får Umeå en egen lokalproducerad julmust. Bakom musten står Bryggverket i Stöcksjö.
Elin Olsson
Publicerad 10 november 2016 kl. 12:20

Bryggverket står bland annat bakom den omskrivna ölen Janne Shuffle, med etikett av Lasse Åberg och premiärfest i Umeå med Janne Schaffer som hedersgäst.

Nu gör man en julmust, något som Albin Stenberg på Bryggverket menar är Umeås första lokalproducerade.

– Det är en hantverksbrygd must med portervört, chokladtoner, lite vanilj. Och så är den humlad så klart, säger Albin Stenberg.

Bryggverket har bryggt 2 000 liter av musten – varav runt 20 procent har köpts upp av Köksbaren och Bistro le Garage till julborden.

Jumusten går under namnet Julmusch.

Pontus Enmark, Peter Byström, Patrik Hellström och Albin Stenberg är kvartetten bakom Bryggverket i Stöcksjö utanför Umeå.

Annons
Annons
Annons
Annons
Västerbottens-Kuriren
facebooktwitterinstagramrss
phone
  • Växeln
  • 090-17 60 00
  • Redaktionen
  • 090-17 60 10
  • 090-17 60 11
geo
  • Besöksadress
  • VK
  • Förrådsvägen 9
  • 901 70 Umeå
Ansvarig utgivare: Ingvar Näslund | © Copyright Västerbottens-Kuriren | Allt material på sajten är skyddat enligt upphovsrätten